Tôm khô từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong căn bếp của người Việt, đặc biệt là vào mỗi dịp lễ Tết đoàn viên. Sản phẩm Tôm Khô Thanh Thanh được chế biến từ 96% tôm tươi tự nhiên, kết hợp tinh tế cùng 4% muối ăn để tạo nên hương vị đặc trưng: mằn mặn, ngọt thanh và mùi thơm nồng nàn khó cưỡng.
Dù kích thước có phần nhỏ lại sau quá trình phơi sấy, nhưng từng con tôm khô vẫn giữ được độ săn chắc và chất lượng tuyệt hảo. Đây không chỉ là một nguyên liệu nấu ăn tiện lợi mà còn là món quà quê đầy ý nghĩa dành tặng người thân và bạn bè.
Sự tin tưởng của khách hàng đối với Tôm Khô Thanh Thanh bắt nguồn từ quy trình sản xuất rõ ràng và bảng thành phần đơn giản, không chất bảo quản.
Tên sản phẩm: Tôm khô.
Thành phần: Tôm tươi (96%) và muối ăn NaCl (4%).
Trọng lượng: Đóng gói túi 500gram tiện dụng.
Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất.
Sản xuất bởi: Cơ sở Tôm Khô Thanh Thanh, Việt Nam.
Một điểm cực kỳ đặc biệt là sau khi được sấy hoặc phơi khô, hàm lượng dinh dưỡng trong tôm tăng lên gấp 3 lần so với tôm tươi. Tôm khô sở hữu lượng đạm (protein) dồi dào, thậm chí vượt xa các loại thực phẩm quen thuộc như thịt, cá hay trứng.
Bên trong mỗi con tôm khô chứa các thành phần thiết yếu như: Canxi, Phốt pho, Sắt, các nhóm Vitamin B và chất béo chưa bão hòa. Nhờ sự cô đọng các khoáng chất như kẽm và natri, đây là thực phẩm hỗ trợ rất tốt cho người suy dinh dưỡng hoặc người cần bổ sung chất sắt và canxi cho xương chắc khỏe.
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại tôm khô, nhưng để chọn được đúng "hàng tuyển" như Tôm Khô Thanh Thanh, bạn nên dựa vào các đặc điểm sau:
Màu sắc: Tôm chất lượng có màu đỏ tự nhiên phía ngoài, phần thịt bên trong phải có màu vàng đặc trưng.
Độ ẩm: Bề mặt tôm khô ráo, thịt săn chắc và thường có một lớp phấn trắng mỏng tự nhiên phủ bên ngoài.
Cấu trúc: Tôm dai, săn, khi ăn có vị mặn ngọt hài hòa, vừa miệng.
Sơ chế: Vỏ tôm phải được lột sạch hoàn toàn, không còn sót lại mảnh vỏ nào trên thịt.
Tôm khô có vị mặn và thịt cứng đặc trưng, vì vậy việc kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ tạo nên sự hài hòa tuyệt vời cho bữa cơm gia đình:
Gỏi xoài tôm khô: Sự kết hợp giữa xoài xanh chua giòn và tôm khô mềm thấm vị, tạo nên món khai vị kích thích vị giác.
Tôm khô củ kiệu: Món ăn "linh hồn" của ngày Tết. Chỉ cần ngâm tôm cho nở mềm rồi trộn cùng nước củ kiệu là có ngay món nhắm tuyệt hảo.
Tôm khô rim nước mắm: Vị ngọt của đường mạch nha hòa quyện cùng sốt tiêu đen bám đều trên tôm vàng thơm, rất đưa cơm.
Tôm khô kho quẹt: Nước sốt sệt, đậm đà vị tiêu và hành tím, dùng để chấm rau củ luộc là "đỉnh bài".
Bắp xào tôm khô: Vị ngọt của bắp Mỹ hòa cùng tôm mằn mặn và mùi bơ thơm nức là món ăn vặt được mọi lứa tuổi yêu thích.
Để tôm khô phát huy hết độ ngon và không bị cứng khi chế biến, bạn cần nằm lòng những lưu ý nhỏ sau:
Ngâm tôm: Luôn luôn ngâm tôm khô với nước ấm từ 10 - 20 phút trước khi nấu để tôm nở mềm và ra bớt vị mặn.
Vệ sinh: Sau khi ngâm, hãy xả lại bằng nước sạch và để ráo để loại bỏ các bụi bẩn còn sót lại.
Điều chỉnh gia vị: Vì tôm khô đã có sẵn 4% muối, khi tẩm ướp bạn nên nếm thử trước khi cho thêm muối để tránh món ăn bị quá mặn.
Việc bảo quản đúng cách giúp tôm khô giữ được màu đỏ đẹp và không bị ẩm mốc hay biến chất:
Ngăn mát tủ lạnh: Đây là cách bảo quản tối ưu nhất giúp tôm giữ được độ ẩm vừa phải và hương vị ổn định.
Trong tủ đựng thực phẩm: Nếu không có tủ lạnh, hãy cho tôm vào hũ kín hoặc túi nilon buộc chặt, để nơi khô ráo, thoáng mát và tuyệt đối tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời.
Lưu ý: Tránh để tôm ở nơi ẩm thấp vì tôm rất dễ hút ẩm, gây mốc và giảm giá trị dinh dưỡng.
Tôm khô không chỉ là một loại thực phẩm dự trữ tiện lợi, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Việt. Với hàm lượng dinh dưỡng tăng gấp bội sau quá trình phơi sấy, Tôm Khô Thanh Thanh xứng đáng là sự lựa chọn ưu tiên cho sức khỏe của cả gia đình.
Hãy để hương vị đậm đà của biển cả nâng tầm những bữa cơm sum vầy và làm trọn vẹn thêm những dịp lễ Tết đặc biệt của bạn.
Để hồ sơ của bạn được xác thực, bạn phải đáp ứng đủ những bước sau đây:
